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スタッフ募集

 こんにちは。
すろまい店長の健司です。


今、とあるところか、とあるところへの移転、
もしくは出店を検討中です。


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お知らせ | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

カンボジアより無事帰国しました。

こんにちは。
すろまい店長の健司です。

一昨日、カンボジアから帰ってきました。

いやあ、本当にすごい訪問でした。
契約まであと少しなので、詳細はまだいえないのが
とっても残念ですが・・・。

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カンボジア訪問記 | permalink | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |

お昼と夜の違い

こんばんは、みなこです。

すっかり寒くなり、夜はダウンを着てても違和感ないですね〜。
っと言っても、あまり夜は出掛けないワタシですが(笑)

そんな私が、先週土曜日に久しぶりに子連れ夜遊びをしました。


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スタッフブログ おっとこまえ姐さん | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

カンボジア関連イベントのお知らせ

 こんにちは。
すろまい店長の健司です。

先日ご案内していた、伊丹でのカンボジア影絵上映
ですが、大盛況だったようです。


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お知らせ | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

ステキなできごと

 こんにちは★あいこです。


今日はこの間の出来事を書こうと思います。
なんともないようで、とってもステキな出来事でした。


健司さんのお知り合いの方がご来店されました。


お店はそんなに混んでなくて、いつものように健司さんは
お料理を作りながらその方とお話をしていました。
時には昔話に盛り上がりながら、時には冗談なんかも言い合いながら・・・。



とっても楽しそうに過ごしていただくことができました。


そしてその方の帰られるとき、いつものように店の前でお見送りです。
その方は何度も振り返ってくださいました。
そして何度も「めっちゃ元気になったわ!ありがとう!」と言いながら
大きく手を振ってくださいました。


私はそのとき、なんだか胸が熱くなりました。
「すろまいってこんなお店だったんだ」って思いました。



「お客様に元気になって帰っていただく」

そんなことをお客様みなさんに感じていただけるように
日々頑張って成長していきます!!!

お客様から元気をもらった出来事でした。



面食い愛ちゃんの麺食い日記 | permalink | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |

いろんなところでご紹介いただき、感謝です。

 おはようございます。
すろまい店長の健司です。

最近、いろんなブログですろまいをご紹介いただける
ようになってきました。

本当にありがたいです。

先日、関西の人気グルメブログだけでなく、
MOREの読者モデルの方からもご紹介いただきました。

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日常 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

カンボジアの煮魚の試作に成功!

 こんにちは。
すろまい店長の健司です。

カンボジアでよく食べられるのは、
お米、魚、ハーブ、鶏肉・・・
といった感じなのですが、

すろまいでは魚料理は、完全予約の
「白身魚のココナツ蒸し」(アモック)
のみでした。

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日常 | permalink | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |

大津で昼食、そして・・・

 こんにちは。
すろまい店長の健司です。

昨日は水曜、定休日。

朝はのんびり・・・もできず、両親の仕事のお手伝い。

その後、すろまいのメンバーズクラブで凄腕イタリアンシェフの
坂口さんがオープンさせた、大津の自然はイタリアンレストラン
自然派イタリアン E's Cafe Mira-clue」
に行って来ました。
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日常 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

市民が作った映像をすろまいで


こんにちは!
はじめまして。
いつもありがとうございます。
増永愛子(通称あいちゃん)と申します。
はじめましての方がほとんどだと思います。


私は8月からすろまいで働かせてもらっています。
たくさん失敗をしながらですが、頑張っております。


さて、今日はみなさまにイベントの告知をさせていただきます。


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お知らせ | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

沖縄旅行

こんにちは、みなこです。


実は今週の月曜日はお休みをいただき、沖縄へ行ってきました。

もちろん、メインは夜の飲み会…いやいや、スキューバダイビングですが。。。
今回はカンボジア繋がり(勝手に繋げてるとも言われてます)で、サトウキビをしぼって黒糖を作っている工場にも見学に行きました。

カンボジアではサトウキビをしぼったジュースが飲めるらしいので、黒糖工場でしぼりたてのキビジュースを体験しようと。

しかし、残念ながら手しぼりではなく機械でしぼり、そのままろ過され煮沸…大きな鉄板の上に流し込まれ固めれば、黒糖の出来上がり。


ワクワクした分、飲めなかったショックは大きかったです(泣)


こうなったら、カンボジアで飲んでやるぅ〜〜!
スタッフブログ おっとこまえ姐さん | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |